Menu dolci per ristoranti: come crearlo in base ai gusti dei clienti

Due sono gli ingredienti fondamentali per creare la carta dei dolci perfetta per il tuo bar o ristorante: la conoscenza delle preferenze dei tuoi clienti e la selezione dei dessert da proporre. Per questo, riuscire a intercettare quelli più amati dagli italiani è una strategia efficace per offrire le migliori opzioni agli avventori del tuo locale. I dati che mostrano le principali tendenze sono un valido indicatore e, in particolare, i risultati di Google Trends consentono di individuare non solo le preferenze regionali, ma anche i periodi dell’anno in cui servire i dolci della tradizione italiana.

venerdì 15 Settembre 2023